お客様と打合せをしていると…

いつも野菜持ってく？とひょっこり現れる会長ですが、最近はあんず食べる？とお客様に聞いています。

こんばんは。

家づくりの楽しさを伝えたい四ッ谷明美です。

今年はあんずがたくさんなっているようです。

私は甘酸っぱい食べ物が好きなのであんずも大好き。

でも、そのまま食べるには限界があるし、日持ちはしないし、さてどうしたものか…

夜ご飯の片付けを早めに終わらせ、あんずをなんとかしよう！と奮闘してみました。

ネットであんずジュースの作り方を検索して、とりあえず2種類つけてみることに。

肌の悪いあんずは皮をむいて、タネをとってはちみつとザラメでグツグツ煮てみました。

とってもいい色に仕上がりました。

実物はもっとキレイなオレンジ色です。

ヨーグルトにのせて食べたら甘くて、酸っぱくて美味しい！

ジュースはまだしばらくおいしさが出てくるまでおあずけです。

あんずジュースやあんずジャムを作ってみたい方はぜひ、会長のところに遊びにお越し下さい！