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こんにちは「アロー住建のふれあい農園」担当の大吉利夫です。

今日は　冬に食べる白菜やニンジンの種をふれあい農園に蒔きました。

冬のなべ料理には欠かせない白菜ですが、この種類は中心の色が黄色で甘みが強くやわらかくてとても美味しい白菜です。

京くれない（ニンジン）はジュースやサラダ、糠漬けが美味しいです。普段、ニンジンを好んで食べない沼口がお母さん直伝のニンジンサラダを作ったり、糠漬けをボリボリ食べてます。

根菜は寒い冬、体を温めてくれる根菜をたくさん食べるといいですね。