アロー住建ふれあい農園だよりエゴマ編

(2019年10月09日)

こんにちは!アロー住建ふれあい農園担当 大吉利夫です。

アロー住建ふれあい農園では、えごまの花が咲き始めました。

えごま油は体にいいとよく耳にすると思います。今は油を絞るのが難しいので、葉やゴマを収穫して食べています。

えごまの葉は醤油漬、天婦羅、焼き肉に巻いたりと香りがあって美味しいですよ!

ゴマはフライパンで炒って塩と混ぜふりかけにしたり、擦って胡麻和えにしてお餅にあえたりと最高です。

えごまの葉はたくさんありますので収穫に来てくださいね。

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